Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola (Debrecen) forrásának megtekintése

{{egyért2|a debreceni iskoláról|Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola (egyértelműsítő lap)}}
{{Iskola infobox
| pozíciós térkép = Debrecen
}}
A '''Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola''' egyike [[Debrecen]] legrégebbi iskoláinak.
A debreceni vendéglátó szakképzés [[2002]]-ben ünnepelte 100 éves évfordulóját.
==Története==
Debreceni Szállodások, Vendéglősök és [[Kávé]]sok Szakirányú Tanonciskolája néven kezdte működését [[1902]]. [[szeptember 17.|szeptember 17-én]].Az [[iskola]] első igazgatója Polster Adolf volt, aki 31 éven át vezette azt. Ezután az igazgatói teendőket Zsigó Károly [[Kálvinizmus|református]] [[tanító]] látta el [[1950]]-ig.
Az iskola kezdetben a városi tanonciskola Csapó utcai épületében kapott helyet. Itt azonban csak pár évig maradhatott, mert az épületet lebontották. [[1933]]-ban saját bérelt helységbe, a régi posta Piac u. 36 szám alatt lévő I. emeleti részébe költözött be.
A képzésben nagy fejlődést jelentett, hogy beiktatták a "szakács-művészetnek" mint külön tantárgynak az [[oktatás]]át. Különös hangsúlyt helyeztek az idegen nyelvek oktatására. A tanulók általános műveltségének fejlesztése érdekében 1934-ben iskolai [[könyvtár]]at létesítettek. Az 1939–1940-es tanévben a felügyelő bizottság az iskola mellett mintakonyhát állított fel, ahol a [[tanonc]]ok képzése folyt.
Az iskola kidolgozta a [[pincér (felszolgáló)|pincérek]] 10 parancsolatát is:
# Légy istenfélő és szeresd hazádat!
# Tiszteld feljebb valóidat és légy engedelmes!
# Becsüld és tanítsd munkatársaidat!
# Légy tiszta és rendszerető!
# Légy előzékeny és tapintatos!
# Munkahelyeden jelenj meg pontosan!
# Mindig derűsen és szorgalmasan dolgozz!
# Tudásodat fejleszd, és szeresd a szakmádat!
# Szabadidődben pihenj és sportolj!
# Gondolj öreg napjaidra, és légy takarékos!
== A debreceni kereskedelmi képzés kezdetei ==
'''Reál Kereskedelmi Iskola (1873–1887)'''
1870-ben a Kereskedő Testület benyújtott egy kérelmet a Tekintetes városi Tanácshoz a vasárnapi iskolán kívül egy nyilvános kereskedelmi reál tanoda felállítására. Többszöri kérelem benyújtása után 1873. július 18-án hagyták jóvá a megalapítást. Épp ezért [[Debrecen]] a [[főváros]] után az első város, amely önálló kereskedelmi iskolával dicsekedhet.
Majd 1873-1887-ig Kereskedelmi Középiskolaként működött. A tanítás 3 évfolyamon zajlott volna, azonban csak 10 tanuló jelentkezett ezért a város az iskola segélyezését megtagadta. Az 1873-74. tanév tudott elindulni és az ezt elkezdő tanulók már az [[érettségi]] vizsgálatot is itt szerezték meg. 1880 óta rendkívüli tantárgy lett a [[gyorsírás]].
'''Kereskedelmi Akadémia (1886–1902)'''
1886. június 5-én a kereskedelmi minisztérium kereskedelmi [[akadémia (közoktatás)|akadémia]] címmel ruházta fel az iskolát. Új igazgatója dr. Bayer Ferenc. Az iskola tanulólétszámát Debrecen és 46 [[vármegye]] adta. Az 1889-90-es tanévben 156, az 1890-91-es tanévben 165 és az [[1891]]-[[1892|92]]-es tanévben 188 tanulója volt az iskolának.
'''Az iskola tagozódása az 1900-as évek elején:'''
Az intézet hat tagozatot foglal magába:
* Kereskedelmi esti szaktanfolyam
* Női kereskedelmi szaktanfolyam
* Kereskedő szaktanfolyam
* Polgári fiúiskola
* Felső kereskedelmi iskola fiúk részére
* Felső kereskedelmi iskola leányok részére
'''Kereskedelmi Szakközépiskola (1967–1976)'''
Plusz 3 osztályt indított az iskola és 3 tantermet a 109. sz. Ipari Szakmunkásképző adott. 1974-ben a Belkereskedelmi Minisztérium átadta az iskola közvetlen irányítását a [[Hajdú-Bihar]] Megyei Tanács Vb. Művelődésügyi Osztályának.
==Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakmunkásképző Intézet ([[1976]]– )==
Ettől a tanévtől egyesült hivatalosan a két tagozat, s működik új névvel az iskola. Az új épület 1979-re készült el, s a tanévet már a [[Vénkert]] u. 2. szám alatt kezdték egy jól felszerelt, korszerű, kényelmes iskolában udvarral, sportudvarral, tornateremmel, 17 tanteremmel, 4 szaktanteremmel, [[szertár]]akkal, előkészítőkkel, klub-helységekkel, könyvtárral, olvasóteremmel, tanári szobákkal, szülői fogadószobával és orvosi szobával. Jól felszerelt vendéglátó kabinet is helyet kapott az épületben tankonyhával, tanétteremmel és [[cukrász]] műhellyel. Azonban az épületet néhány év alatt kinőtték. 8 kereskedelmi osztály a Vénkerti Általános Iskolában kapott tantermet, ide került egy számítástechnikai szaktanterem és a gépíróterem is.
'''Osztályok száma a 2002/2003-as tanévben'''
'''Szakközépiskola'''
{| class="wikitable"
|-
! évfolyam, szakmacsoport !!9. !! 10. !! 11. !! 12. !! 1/13. !! 2/14.
|-
| kereskedelem-marketing || 3 || 3 || 3 || 3 || ||
|-
| vendéglátás-idegenforgalom || 1 || 1 || 1 || 1 || ||
|-
| kereskedelmi technikus || || || || || || 3
|-
| vendéglátó-technikus || || || || || || 1
|}
'''Szakmunkásképző'''
{| class="wikitable"
|-
! évfolyamok, szakmacsoport !! 9. !! 10. !! !! 1/11. !! 2/12. !! 1/9.
|-
| gazdasági szakmacsoport || 5 || 5 || || || ||
|-
| élelmiszer vegyi áru kereskedő || || || || 2 || 2 ||
|-
| ruházati kereskedő || || || || 0,5 || 0,5 ||
|-
| vas-műszakicikk kereskedő || || || || 0,5 || 0,5 ||
|-
| szakács || || || || 1 || 1 ||
|-
| cukrász || || || || 0,5 || 0,5||
|-
| pincér || || || || 0,5 || 0,5 ||
|}
==Képek==
* [https://web.archive.org/web/20120427030726/http://www.keri-debr.sulinet.hu/galeria www.keri-debr.sulinet.hu]
==Irodalom==
* A KERI 145 éve: A Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakmunkásképző Intézet Története. Szerk. Bagi István és Balogh Endréné. Debrecen, 2002
[[Kategória:Debrecen középiskolái]]