Ribulóz forrásának megtekintése

{{chembox
|Name={{dexter}}-Ribulóz
|ImageFile=DL-Ribulose.svg
|ImageSize=180px
|IUPACName=''(3R,4R)''-1,3,4,5-Tetrahidroxipentán-2-on
|OtherNames={{dexter}}-eritro-pentulóz
|Section1= {{Chembox Identifiers
|  CASNo=488-84-6
|  PubChem=151261
|  SMILES=C([C@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O
  }}
|Section2= {{Chembox Properties
|  Formula=C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>
|  MolarMass=150,13 g/mol
|  Appearance=szirup
|  Density=
|  MeltingPt=
|  BoilingPt=
|  Solubility=
  }}
|Section3= {{Chembox Hazards
|  EUClass = nincsenek veszélyességi szimbólumok
|  RPhrases = nincs R-mondat
|  SPhrases = nincs S-mondat
|  FlashPt=
  }}
}}
A '''{{dexter}}-ribulóz''', vagy más néven '''{{dexter}}-eritro-pentulóz''' egy [[monoszacharid]]. A ketopentózok közé tartozik, tehát öt szénatomos és a molekulájában [[keton|ketocsoportot]] tartalmaz. A [[vegyképlet|összegképlete]] C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>. Biológiai szempontból jelentős, mert foszforsavészterei szerepet játszanak egyes anyagcsere-folyamatokban, például a [[fotoszintézis]] során a [[Calvin-ciklus]]ban.
== Tulajdonságai ==
A {{dexter}}-ribulóz nem kristályosítható vegyület, ezért szirup formájában kerül forgalomba.
== Biológiai jelentősége ==
A {{dexter}}-ribulóz foszforsavval alkotott észterei köztes termékek több fontos biokémiai folyamatban. A Calvin-ciklusban, a fotoszintézis egyik szakaszában a [[szén-dioxid]]ot a ribulóz egyik származéka, a ribulóz 1,5-biszfoszfát köti meg. A ribulóz-5-foszfát a pentóz-foszfát-útvonal közbülső terméke is.
== Előállítása ==
A {{dexter}}-ribulóz szintetikusan is előállítható {{dexter}}-[[arabinóz]]ból [[piridin]]nel végzett izomerizációval. Ez a reakció a [[glükóz]] → [[fruktóz]] átalakuláshoz hasonló.
== Források ==
*[[Bruckner Győző (kémikus)|Bruckner Győző]]: Szerves kémia, I/2-es kötet
{{szénhidrátok}}
[[Kategória:Ketózok]]