A(z) „Kovász” laptörténete

Innen: Hungaropédia
Ugrás a navigációhozUgrás a kereséshez

Eltérések kijelölése: jelöld ki az összehasonlítandó változatokat, majd nyomd meg az Enter billentyűt, vagy az alul lévő gombot.
Jelmagyarázat: (akt) = eltérés az aktuális változattól, (előző) = eltérés az előző változattól, a = apró szerkesztés

2024. június 1.

  • aktelőző 12:402024. június 1., 12:40 2a01:5d0:8310:14d2:a210:418c:5d40:9e9 vitalap 11 774 bájt +11 774 Ebben a szakmában dolgoztam. Így tudom, hogy mi a különbség a kovászpor és az ún. „kovászpor” között. Az utóbbi csak liszt és savanyító anyagok (citromsav - mert az olcsó) keveréke. A liszt csak azért kell bele, hogy megkönnyítse az adagolást (ne kelljen grammos mérleg a pékségbe).