Harland Sanders

Harland Sanders
Született	Henryville
Elhunyt	Louisville
Állampolgársága	amerikai
Foglalkozása	szakács étteremvezető vállalkozó brand ambassador író
Iskolái	La Salle Extension University
Kitüntetései
Halál oka	leukémia tüdőgyulladás
Sírhelye	Cave Hill Cemetery
Harland Sanders aláírása
weboldal IMDb
A Wikimédia Commons tartalmaz Harland Sanders témájú médiaállományokat.
Sablon Wikidata Segítség

Harland David Sanders (ismert még mint Sanders ezredes angolul colonel Sanders; Henryville, Indiana, 1890. szeptember 9. – Louisville, 1980. december 16.), amerikai üzletember, aki a Kentucky Fried Chicken (KFC) gyorsétterem-hálózat megalapításáról vált ismertté, később pedig a márka jószolgálati nagykövete és szimbóluma lett.

Életpályája

Harland David Sanders 1890-ben látta meg a napvilágot egy Henryville környéki farmon, Indiana államban. A főzéshez szükséges alapokat elég korán elsajátította, miután édesapja hatéves korában meghalt, és édesanyja rábízta kisebb testvérei felügyeletét, valamint a főzést. Hétéves korára már remekül készítette a helyi recepteket. Az ezt követő 30 évben azonban nem a főzéssel foglalkozott, volt biztosítási ügynök, tűzoltó, napszámos, villamosvezető és benzinkutas is. Ez utóbbi foglalkozás vezette vissza a főzéshez, amikor a nagy gazdasági világválság idején a betérő ügyfeleket saját készítésű étellel kínálta saját asztalánál, mert étterme akkor még nem volt. Mivel látta a potenciált ebben, így ezzel kezdett foglalkozni, receptjeit tökéletesítette, és létrehozta saját franchise hálózatát, így 1930-ban megnyitotta első panzióját és éttermét, a Sanders Court and Cafe-t Corbinban.

Sanders ezredes sírja

Ekkor még nem létezett a híres, ma is ismert Kentucky panír recept, ezt csak 1940-ben készíti el és fejleszti tökéletesre. Meg volt győződve, hogy az általa kifejlesztett csirkeételekre igény van, ezért 1952-ben új vállalkozást indított: autójával járta az országot étteremről étteremre, hogy főztjével meggyőzze a tulajdonosokat. Ha a válasz kedvező volt, szóbeli egyezséget kötött az étterem vezetőjével, hogy minden, az ő receptje és módszere alapján készült csirke eladása után részesedést kap. Közben 1957-ben a Kentucky Fried Chicken kínálatában először jelennek meg a ma is ismert és vásárolható kosarak. 1964-re Sanders listáján már 600 franchise étterem szerepelt az Egyesült Államokban és Kanadában. Ebben az évben kétmillió dollárért adta el részesedését befektetőknek. Sanders továbbra is a cég szóvivője maradt, melynek hatására egy 1976-os felmérés Sanderst az ország második legismertebb arcává nyilvánította. Az új tulajdonosok irányítása alatt a Kentucky Fried Chicken Corporation gyors növekedésnek indult, 1965-ben megnyílik az első angliai KFC, York Fishergate negyedében, majd 1966-ban részvényeit is nyilvánossá tették. Ekkorra már több mint 3500 franchise, illetve saját tulajdonú étterem volt világszerte. A Heublein Inc. 1971-ben 285 millió dollárért felvásárolta a vállalatot. Hét évvel később, 1986-ban a PepsiCo Inc. már 840 millió dollárt fizetett a KFC részvényekért. 1980-ban (90 évesen) hunyt el leukémiában. A Louisville-i Cave Hill Cemetery-ben nyugszik.

Források

• Sanders, Harland. The Autobiography of the Original Celebrity Chef [archivált változat]. Louisville: KFC (2012). ISBN 978-0-9855439-0-7. Hozzáférés ideje: 2013. október 1. [archiválás ideje: 2013. szeptember 21.]  Archiválva 2013. szeptember 21-i dátummal a Wayback Machine-ben