Gazpacho

Innen: Hungaropédia
A lap korábbi változatát látod, amilyen imported>B.Zsoltbot 2025. január 30., 21:40-kor történt szerkesztése után volt. (források -> jegyzetek, wp clean AWB)
(eltér) ← Régebbi változat | Aktuális változat (eltér) | Újabb változat→ (eltér)
Ugrás a navigációhozUgrás a kereséshez
Gazpacho
Nemzet, országSpanyolország
Alapanyagok
A Wikimédia Commons tartalmaz Gazpacho témájú médiaállományokat.

A gazpacho (néhol gaspacho) híres spanyol (andalúziai), hidegen tálalt, paradicsom alapú zöldségleves. Egész Spanyolországban fogyasztják, főleg a portugál határ közelében.

Összetevők

Kígyóuborka, paprika, vöröshagyma, paradicsom, fokhagyma, balzsamecet, olívaolaj, kenyér.

Története

Története sok száz évre nyúlik vissza: a mai La Mancha tartományból származó gazpacho manchegot a 12. század óta ismerjük.[1]

Jegyzetek

  1. ↑ González Turmo I. Comida de rico, comida de pobre. Los hábitos alimenticios en el Occidente andaluz (Siglo XX). Universidad de Sevilla, Sevilla 1997

További információk

A lap eredeti címe: „https://hungaropedia.org/index.php?title=Gazpacho&oldid=467946”