Halszagú galambgomba
 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||
| Russula graveolens Romell | ||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||
 A Wikifajok tartalmaz Halszagú galambgomba témájú rendszertani információt.  A Wikimédia Commons tartalmaz Halszagú galambgomba témájú kategóriát. |
A halszagú galambgomba vagy erősszagú galambgomba (Russula graveolens) az Agaricomycetes osztályának galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjébe, ezen belül a galambgombafélék (Russulaceae) családjába tartozó, Európában és Észak-Afrikában honos, savanyú talajú lomberdőkben élő, ehető gombafaj.
Megjelenése
A halszagú galambgomba kalapja 5-10 cm széles, alakja fiatalon domború, majd laposan kiterül. Színe hús-, bor- vagy okkervöröses esetleg bíborbarnás; közepén sárgás, okkeres apró krémolív foltokkal kifakul. Széle idősen röviden bordás. Kalapbőre szárazon fénytelen, nedvesen tapadós, könnyen lehúzható. Húsa kemény; színe fehér, idősen vagy sérülésre barnul. Íze nem jellegzetes, szaga (különösen idősen) erősen heringszerű. Lemezei fiatalon világos krémszínűek, majd krémokkeresek. A lemezek élei nyomásra megbarnulnak. Tönkje 3-8 cm magas és 1-2,5 cm vastag. Alakja lefelé kissé vastagodó. Színe fehéres, nyomásra szürkésbarnán foltosodik. Spórapora krémszínű vagy halványsárga. Spórája ovális, tüskés felszínű, mérete 7-10 x 6-8 μm.
Hasonló fajok
A szintén ehető barnulóhúsú galambgombával és a ráncos galambgombával lehet összetéveszteni.
| A halszagú galambgomba mikológiai jellemzői | |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
Elterjedése és termőhelye
Európában és Észak-Afrikában honos. Magyarországon nem ritka. Savanyú talajú lomberdőben, főleg tölgy alatt nő. Júliustól októberig terem. Ehető gomba, kellemetlen halszaga a hőkezelés hatására eltűnik.
Források
- Halszagú galambgomba - Russula graveolens Miskolci Gombász Egyesület
- Starkriechender Heringstäubling 123pilze.de
- Russula graveolens Funghi e Fiori in Italia
