Macskanyelv
Innen: Hungaropédia
Ugrás a navigációhozUgrás a kereséshez
- Ez a szócikk az édességről szól. A macska anatómiáját lásd itt.
| Macskanyelv | |
 | |
| Nemzet, ország | Ausztria |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Macskanyelv témájú médiaállományokat. | |
A macskanyelv hosszúkás, két végén kidomborodó, a macska nyelvére emlékeztető alakú, 5–8 cm hosszú csokoládérúd. Készülhet fehér-, tej- vagy étcsokoládéból. Felhasználható közvetlen fogyasztásra vagy cukrászkészítmények díszítésére. Megalkotója Gerbeaud Emil (1854–1919) svájci származású cukrász,[1] terméke már 1892-től ismert volt Európában.[2] Ma már számos országban, még Japánban is népszerű. Megjegyzendő, hogy egyes országokban (például Franciaországban vagy Angliában) a hasonló alakú teasüteményt is macskanyelvnek nevezik (amit Magyarországon babapiskótának hívnak), valószínűleg ez inspirálta Gerbeaud Emilt is a csokoládéváltozat megalkotására.
Jegyzetek
- ↑ 'Macskanyelvtől a pöttyösig' (magyar nyelven). Szabad Föld Online, 2009. május 23. [2013. július 30-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2010. március 22.)
- ↑ Geschichte (Deutsch nyelven). Küfferle Schokoschirmchen
Források
- Gerbeaud Emil munkássága Archiválva 2016. július 24-i dátummal a Wayback Machine-ben
- Macskanyelv házilag
- Macskanyelv recept
- Mandulás macskanyelv
- Mogyorós macskanyelv
További információk
- Bajban a Macskanyelv csoki gyártója
- Retro gastro
- Csokipapír 1960-1969
- Leschanz Schokoladen Manufaktur - Katzenzungen und Hundepfoten, leschanz.at
