Sárgásvörös gereben

	A sárgásvörös gereben; mikológiai jellemzői
Étkezési érték:; ehető

Sárgásvörös gereben
Rendszertani besorolás
Ország:	Gombák;
Törzs:	Bazídiumos gombák;
Osztály:	Agaricomycetes;
Rend:	Cantharellales;
Család:	Hydnaceae;
Nemzetség:	Hydnum;
Tudományos név
	Hydnum rufescens; Pers. (1800)
Hivatkozások
	Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Sárgásvörös gereben témájú médiaállományokat és Sárgásvörös gereben témájú kategóriát.

A sárgásvörös gereben (Hydnum rufescens) a gerebenfélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, lomb- és fenyőerdőkben élő, ehető gombafaj.

Megjelenése

A sárgásvörös gereben kalapja 3-7 cm széles, alakja szabálytalanul domború, néha a tönk féloldalasan kapcsolódik a kalaphoz. Felszíne bársonyos; széle sokáig begöngyölt marad. Színe narancsvörös, téglavörös. Húsa puha; színe fehér, néha rózsaszínes árnyalattal. Íze és szaga kellemes. Termőrétege tüskés, lefutó. A tüskék 2-4 mm hosszúak. Színe fehér, krémokkeres. Tönkje 2-5 cm magas és max. 2 cm vastag. Alakja szabálytalanul hengeres, általában nyúlánk, de néha zömök. Színe fehéres, rózsaszín árnyalattal. Spórapora fehér. Spórája ellipszis alakú, sima, mérete 6,5-8 x 5,5-7 μm.

Hasonló fajok

A valamivel nagyobb és világosabb sárga gerebennel lehet összetéveszteni.

Elterjedése és termőhelye

Európában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon gyakori. Inkább hegyvidéki fenyvesekben fordul elő, de megtalálható lomberdőkben is. Júniustól októberig terem. Fiatalon ehető, nagyon finom gomba. Leforrázzással kissé kesernyés ízét elveszti. A gombából készült kivonatoknál antioxidáns és koleszterin csökkentő hatásokat fedeztek fel.^[1]