Szürke pereszke

Szürke pereszke
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák Törzs: Bazídiumos gombák Osztály: Agaricomycetes Rend: Agaricales Család: Tricholomataceae Nemzetség: Tricholoma
Tudományos név
Tricholoma portentosum (Fr.) Quél. (1873)
Hivatkozások
Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Szürke pereszke témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Szürke pereszke témájú médiaállományokat és Szürke pereszke témájú kategóriát.

A szürke pereszke (Tricholoma portentosum) a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, fenyvesekben, esetleg bükkösökben élő, ehető gombafaj.

Megjelenése

A szürke pereszke kalapja 5-7 (10) cm széles, alakja kezdetben kúpos vagy haragszerű, később domborúan, közel laposan kiterül, de a közepén megmarad egy kis tompa púp. Széle fiatalon aláhajló (nem begöngyölt), később kiegyenesedik, szabálytalan, behasadozó. Felszíne nedvesen tapadós, szárazon fényes; sugarasan benőtten szálas. Színe egérszürke, palaszürke, feketésszürke, esetleg krémszínű beütésekkel. Kalapbőre részlegesen lehúzható. Húsa kemény, tömör; színe fehér, a külső részeken sárgás; sérülésre hosszú idő múlva megszürkül. Szaga és íze kellemes, kissé lisztes. Viszonylag sűrű, vastag lemezei tönkhöz nőttek. Színük fehér, idősen általában sárgán foltosak. Tönkje 7-10 cm magas és 1-2 cm vastag. Alakja hengeres, töve kiss megvastagodhat. Színe fehéres, felszíne hosszanti szálas, idősen sárgás, barnás foltokkal. Spórapora fehér. Spórája ellipszoid alakú, sima, inamiloid, mérete 5,8-7,3 x 3,5-4,5 μm.

Hasonló fajok

A mérgező csípős pereszkével és párducpereszkével, esetleg a sárgás kalapú példányokat a cirmoskalapú pereszkével lehet összetéveszteni.

A szürke pereszke mikológiai jellemzői

Étkezési érték: ehető

Életmód Tráma Spórapor mikorrhizás lemezes fehér

Kalap Lemezek Tönk púpos tönkhöz nőttek csupasz

Elterjedése és termőhelye

Európában és Észak-Amerikában honos. Hegyvidéki fenyvesekben, ritkábban bükkösökben él. Szeptembertől novemberig terem. Ehető gomba.

• 
• 
• 
• 
• 

Kapcsolódó cikkek

• Magyarország nagygombafajainak listája

Források

• Szürke pereszke - Tricholoma portentosum Miskolci Gombász Egyesület
• Tricholoma portentosum (Fr.) Quél. - Coalman Nature First
• Tricholoma prtentosum Monaco Nature Encyclopedia